Unsere Leistungen in Mäbenberg
Metzgerei mit eigener Herstellung
Unser Herzstück ist unsere hauseigene Metzgerei. Hier entstehen täglich frische Fleisch- und Wurstwaren, gefertigt nach traditionellen Rezepturen und mit ausgesuchten Zutaten. Jedes Produkt wird von Hand verarbeitet und steht für Qualität, Geschmack und Herkunft. Von saftigen Braten über Grillwürste bis hin zu Spezialitäten wie Rinderfilet oder hausgemachten Leberkäse – bei uns wird jedes Produkt mit Hingabe und Sachverstand hergestellt. Die Kombination aus regionalen Rohstoffen und langjähriger Erfahrung macht unsere Metzgerei zu einem echten Qualitätsgaranten in der Region.
Dry Aged Fleischspezialitäten
Fleischgenuss auf höchstem Niveau: Unsere Dry Aged Produkte werden in kontrolliertem Klima über Wochen gereift. Das Ergebnis: butterzartes Fleisch mit intensiven Aromen, das Kenner und Genießer begeistert. Perfekt für Grill, Pfanne oder Ofen. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Dry Aged Rind, Schwein und saisonalen Spezialitäten – fachgerecht gereift, perfekt portioniert und vakuumiert auf Wunsch. Für wahre Genießer, die das Besondere suchen und Qualität zu schätzen wissen.
"Rent a Butcher" Grillservice
Grillen mit Stil: Buchen Sie unseren "Rent a Butcher"-Service und sichern Sie sich nicht nur exklusives Grillgut, sondern auch das Know-how eines echten Metzgermeisters vor Ort. Ideal für Sommerfeste, Vereinsfeiern oder private BBQ-Events. Unser Grillmeister bringt nicht nur Fachwissen, sondern auch das richtige Equipment mit – von der mobilen Grillstation bis hin zu den passenden Tipps für die Zubereitung. So wird Ihr Event zum kulinarischen Highlight und bleibt Ihren Gästen garantiert in Erinnerung.
Catering
Ob Firmenfeier, Hochzeit oder Geburtstagsfest: Wir liefern unser Catering unkompliziert und effizient direkt zu Ihrer Location – ohne Personal, ohne Besteck, aber mit vollem Geschmack. So behalten Sie die Kontrolle über Ihr Event und genießen trotzdem professionell zubereitete Spezialitäten. Unser Catering-Angebot reicht von deftigen Buffets über regionale Klassiker bis hin zu innovativen Fleischkreationen. Dabei achten wir stets auf höchste Frische und eine sorgfältige Verpackung, damit Ihr Fest ein voller Erfolg wird.