Handwerk erleben in Mäbenberg
Wo Tradition auf Technik trifft
In unserer Produktion verschmelzen traditionelle Handarbeit und moderne Technik zu einem perfekten Zusammenspiel. Jeder Arbeitsschritt, vom Zerlegen bis zur Veredelung, erfolgt mit Präzision und Fachwissen. Unsere Mitarbeiter sind echte Könner ihres Fachs und arbeiten täglich mit größtem Respekt vor dem Produkt und seiner Herkunft.
Qualität beginnt beim Ursprung
Unser Fleisch stammt von Partnern, denen wir vertrauen. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall gewährleisten wir artgerechte Tierhaltung, kurze Wege und transparente Lieferketten. In der Verarbeitung setzen wir auf natürliche Reifung, handgewürzte Marinaden und sorgsame Kontrolle.
Einblicke in die Herstellung
Wir zeigen, was normalerweise verborgen bleibt: Wie Bratwürste in Handarbeit entstehen, wie Dry Aged Fleisch richtig reift und welche Handgriffe echte Metzgermeister auszeichnen. Durch offene Kommunikation und transparente Prozesse möchten wir Vertrauen schaffen – und die Liebe zum Handwerk weitergeben.
Unsere Leute, unsere Werte!
Unser Team steht hinter jedem Produkt. Ob Lehrling oder Meister, ob Verkauf oder Produktion: Bei uns zählt Qualität, Teamgeist und das gemeinsame Ziel, das Beste für unsere Kundinnen und Kunden zu schaffen. Unsere Mitarbeiter sind stolz auf ihr Handwerk – und das schmeckt man in jedem Bissen.